L(6)

Lampsana (Lapsana communis)



Partes comestibles: Las hojas crudas.

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Limonero (Citrus limonum)



Partes comestibles: Además de los limones, se pueden comer las hojas crudas o cocinadas.

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Liquen de Islandia (Cetraria islandica)



Partes comestibles: La planta entera, hervida.

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Llantén (Plantago spp.)



Partes comestibles: Las hojas y los tallos florales jóvenes, crudos o cocinados.

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Loto (Nelumbo spp.)



Partes comestibles: Las semillas, desprovistas del embrión amargo, crudas, cocinadas, tostadas o molidas como harina. El rizoma cocinado. Las hojas antes de abrirse completamente cocinadas. Las flores crudas.

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Lúpulo (Humulus lupulus)



Partes comestibles: Las hojas crudas o cocinadas. Los brotes como si fueran espárragos.