V(2)

Verdolaga (Portulaca oleracea)



Partes comestibles: Las hojas y los tallos crudos o cocinados. Las semillas picadas para elaborar harina.

Observaciones: Conviene no abusar de ella, y/o consumirla preferentemente hervida en varias aguas, por su alto cotenido en oxalatos.

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Vid (Vitis vinifera)



Partes comestibles: Los frutos (uvas) tanto crudos como desecados (pasas). También se pueden exprimir para sacar mosto.

Observaciones: Las hojas se emplean para envolver carnes.