T(4)

Tilo (Tilia spp) Partes comestibles: Las hojas crudas. Las brácteas para aromatizar o hacer tila. Con las flores y los frutos inmaduros se elabora una pasta sustituta del...

U(2)

Uva de gato (Sedum album) Partes comestibles: Las hojas crudas. Observaciones: Es una buena planta a la hora de recuperar sales perdidas por el calor o el ejercicio físico, ya que contiene ingentes cantidades de...

V(2)

Verdolaga (Portulaca oleracea) Partes comestibles: Las hojas y los tallos crudos o cocinados. Las semillas picadas para elaborar harina. Observaciones: Conviene no abusar de ella, y/o consumirla preferentemente hervida en varias aguas, por su alto cotenido en...

W

X

Y

Z(4)

Zanahoria (Daucus carota) Partes comestibles: La raíz (zanahoria) cruda o cocinada. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Zarzamora (Rubus ulmifolius - Rubus fruticosus) Partes...